Масло рапсовое

Описание

Рапсовое масло является одним из наиболее потребляемым в мире растительных масел наряду, с подсолнечным и соевым. Главным отличием рапсового масла – является самый низкий уровень насыщенных кислот (6%), что делает его идеальным маслом при соблюдении любых общеизвестных диет. Рапсовое масло обретает все большую популярность в мире, так в Канаде это масло пользуется наибольшей популярностью среди прочих масел.

Вкус

Имеет ореховый или цветочный привкус

Состав:

ненасыщенные жирные кислоты 94%

линоленовая кислота 12% (Омега-3)
линолевая кислота 23% (Омега-6)
олеиновая кислота 59% (Омега-9)

насыщенные жирные кислоты 6%

пальмитиновая кислота 4,5%
стеариновая кислота 1,5%
витамины: А, D, Е, К
альфа–, бета–, дельта– и гамма– токоферолы

Рапсовое масло в кулинарии:

прекрасная заправка для овощных салатов
прекрасно подходит для жарки мяса, рыбы, картофеля, блюда получаются ароматными и приобретают аппетитную золотистую корочку
прекрасно подходит для приготовления легкого домашнего майонеза
по применению рапсовое масло схоже с подсолнечным, оливковым и соевым

Способ применения в лечебно – профилактических целях:

ограничения по применению – отсутствуют
минимальный профилактический курс – 3 месяца

Лечебные свойства:

способствует укреплению стенок сосудов, снижает уровень холестерина и сердечно – сосудистых заболеваний
сочетается со всеми диетами
повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям
предупреждают кожные заболевания, способствуют заживлению ран
обеспечивает нормальное развитие эмбриона
нормализует работу эндокринной системы
способствует укреплению нервных клеток