Масло рапсовое

История масла рапса


Рапсовое масло в кулинарии


Рапсовое масло в косметологии


Описание

Рапсовое масло является одним из наиболее потребляемым в мире растительных масел наряду, с подсолнечным и соевым. Главным отличием рапсового масла – является самый низкий уровень насыщенных кислот (6%), что делает его идеальным маслом при соблюдении любых общеизвестных диет. Рапсовое масло обретает все большую популярность в мире, так в Канаде это масло пользуется наибольшей популярностью среди прочих масел.

Вкус

Имеет ореховый или цветочный привкус

Состав:

ненасыщенные жирные кислоты 94%

  • линоленовая кислота 12% (Омега-3)
  • линолевая кислота 23% (Омега-6)
  • олеиновая кислота 59% (Омега-9)

насыщенные жирные кислоты 6%

  • пальмитиновая кислота 4,5%
  • стеариновая кислота 1,5%
  • витамины: А, D, Е, К
  • альфа–, бета–, дельта– и гамма– токоферолы

Рапсовое масло в кулинарии:

  • прекрасная заправка для овощных салатов
  • прекрасно подходит для жарки мяса, рыбы, картофеля, блюда получаются ароматными и приобретают аппетитную золотистую корочку
  • прекрасно подходит для приготовления легкого домашнего майонеза
  • по применению рапсовое масло схоже с подсолнечным, оливковым и соевым

Способ применения в лечебно – профилактических целях:

  • ограничения по применению – отсутствуют
  • минимальный профилактический курс – 3 месяца

Лечебные свойства:

  • способствует укреплению стенок сосудов, снижает уровень холестерина и сердечно – сосудистых заболеваний
  • сочетается со всеми диетами
  • повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям
  • предупреждают кожные заболевания, способствуют заживлению ран
  • обеспечивает нормальное развитие эмбриона
  • нормализует работу эндокринной системы
  • способствует укреплению нервных клеток
Масло абрикоса
Масло авокадо
Масло амаранта
Масло арахиса
Масло арбузной косточки
Масло аргании
Масло бразильского ореха
Масло буковое
Масло виноградной косточки
Масло вишневое
Масло горчичное
Масло грецкого ореха
Масло дынных семечек
Масло зародышей пшеницы
Масло кедрового ореха
Масло кешью
Масло конопляное
Масло кукурузное
Масло кунжутное
Масло льняное
Масло макадамии
Масло маковое
Масло миндаля
Масло облепиховое
Масло оливковое
Масло пальмовое красное
Масло пекан орехов
Масло персика
Масло подсолнечное
— Масло рапсовое
Масло расторопши
Масло рисовых отрубей
Масло рыжиковое
Масло сафлоровое
Масло сливовых косточек
Масло соевое
Масло томатных семечек
Масло трюфельное
Масло тыквенное
Масло фисташки
Масло фундука
Масло хлопковое

Copyright 2010 ExclusiveOil.ru
В начало / О компании / Каталог масел / Применение / Состав кислот / Форум / Контакты